趣味から始めたことが、今や少年にとって仕事になりました。
ジャック・リーチはいつもお菓子を作ることが大好きでした。
それが「ジャックのチーズケーキ」を始めるきっかけとなりました。
ジャックの料理スキルは、他のレストランとの競争でも賞を獲得するほどです。
高校を卒業する前に、運転免許を取る前に、自閉症でほとんど話すこともないジャックは情熱を捧げる対象を見つけることができたのです。
「最初のチーズケーキは、おばあちゃんのドニーと作ったんです」
そう、ジャックの父親であるブレント・リーチは言います。
それは４年前、ジャックが１５歳のときでした。
そして、その情熱は趣味からビジネスへと進化しました。
「息子は毎晩のようにチーズケーキを作りました。
たくさんのチーズケーキをどうしたらいいのかと考えました。
すべては食べきれません」
そこで、父親のブレントは仕事を辞め、「ジャックのチーズケーキ」が誕生しました。
父と息子の二人は、ジャックが通った中学校で販売を始めました。
時間が経つにつれて、レストランからも引き合いが来ました。
今ではこの地域のさまざまな場所で「ジャックのチーズケーキ」が売られています。
「ジャックのチーズケーキをいつも人気です」
そう、販売している店の一人は語っています。
父子１日に７０個以上のチーズケーキを焼いています。
クラシックなニューヨークスタイルのチーズケーキから季節限定のフレーバーまで、いろいろな種類のチーズケーキを作っています。
「朝にここに来て、準備作業を始めて、グラハムクラッカーのクラムを挽きます。
すべてのフルーツソースとキャラメルも手作りで作ります」
そう父親は言います。
ジャックは自分のビジネスが特別支援を必要とする若者への刺激になることを願っています。
そして二人の目標は今、事業をさらに拡大することです。
（出典・画像：米FOX5）
素晴らしいです。
親子でビジネスを始めて、軌道に乗ったようですね。
心から尊敬します。
（チャーリー）
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